우엉차 효능 1탄(장을 해독하는 최고의 음식)

오늘은 장을 해독하는 최고의 음식 우엉차 효능에 대해 말씀드리겠습니다. 우엉차는 건강에 좋은 여러 가지 성분이 있지만 프로바이틱스와 같은 역할을 합니다. 이로 인해 몸에 유익한 균들이 많아져 장벽을 튼튼하게 하고 나쁜 균의 번식억제와 염증을 완화하는 역할을 합니다. 

담터-우엉차

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전체 글 개요

1. 우엉차 효능과 주성분

   - 장 해독을 도와주는 음식

   - 다당류로 이루어진 이눌린

 

2. 프리바이오틱스 보다 뛰어난 우엉차

   - 프리바이오틱스 역할을 하는 이눌린

   - 최고의 가성비 우엉차

 

3. 우엉차의 장 내에서의 역할

   - 장까지 바로 가는 이눌린

   - 유익한 균을 생장시키는 이눌린 

 

4. 결론

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1. 우엉차 효능과 주성분

• 우엉차는 장내 독기를 배출하며 피를 맑게 하고 염증을 없애는 데 좋은 음식입니다.
• 우엉의 주성분으로 탄수화물이 전분 형태로 저장되어 있습니다.
• 우엉의 탄수화물 50% 정도가 *이눌린입니다.
• 이눌린은 단당류가 여러 개로 묶여 있는 *다당류라고 합니다.

이눌린-분자식구조

 

*이눌린

이눌린은 다양한 식물들이 만드는 다당류들의 그룹입니다.

이눌린은 프럭탄이라는 식이 섬유 등급에 속한다.

일부 뿌리나 땅속줄기에서 볼 수 있으며 식물의 에너지를 저장하는 수단으로 사용됩니다. 

이눌린의 분자 구조식

참고문헌:  Roberfroid, M. B. (2003). “Introducing inulin-type fructans”. 《Br. J. Nutr.》93: 13–26.doi:10.1079/bjn20041350.

 

*다당류

일반적으로 10개 이상의 단당류를 포함하고 있는 다당류에 반해, 올리고당류는 3~10개의 단당류를 포함합니다.

이러한 다당류들은 사람에게 중요한 식이 요소를 제공하지만 소화되진 않습니다.

식이섬유라 불리며 소화작용에 도움을 주기도 합니다.

참고문헌: Eastwood M, Kritchevsky D (2005). “Dietary fiber: how did we get where we are?”. 《Annu Rev Nutr》 25: 1–8. doi:10.1146/annurev.nutr.25.121304.131658

 

 

2. 프리바이오틱스 보다 뛰어난 우엉차

• 프리바이오틱스는 이눌린과 마찬가지로 저분자 섬유소로 위와 장에서 소화효소로 분해되지 않습니다.
• 또, 단당류가 결합된 탄수화물로 구성되어 식이섬유 형태로 존재합니다.
• 프로바이오틱스라는 장 내 유익한 박테리아의 영양원이 되어 장의 독소를 제거하고 환경을 개선합니다.
• 건강식품 매체에서 유명한 프리바이오틱스는 우엉차의 주성분인 이눌린과 같은 역할을 하고 있습니다.
• 그렇다면 가공과정이 없는 우엉차야 말로 장 해독의 최고의 음식일 수밖에 없습니다.
• 우엉차를 지속적으로 적당히 잘 드신다면 비싼 프리바이오틱스 제품보다 큰 이득입니다.

통우엉

 

 

3. 우엉차의 장 내에서의 역할

• 우엉차의 주성분인 이눌린은 사람의 소화효소로는 분해되지 않아 그대로 장까지 살아갑니다.
• 장에는 우리가 먹은 음식을 처리하는 유해한 세균과 유익한 세균들이 있습니다.
• 근데 장에 유해한 세균들이 많으면 세균 독소로 인해 장벽도 약해지고, 면역력도 약해지고 그러면 염증이 생깁니다.
• 이눌린이 바로 여기서 유해한 세균은 억제하고 사람에게 이롭고 유익한 세균의 생장을 돕습니다.
• 그러면 장의 독소는 빠지고 장질환으로 고생하셨던 것도 완화되고 유익한 균들이 많아져 건강한 장을 가질 수 있습니다.

 

 

4. 결론

위 내용을 간단히 정리하면 아래와 같습니다.

1. 우엉차 효능은 장해독을 도와주며 이눌린으로 구성되어 있습니다.

2. 프리바이오틱스 보다 뛰어난 우엉차는 최고의 가성비를 자랑합니다.

3. 우엉차의 장 내에서의 역할은 장까지 바로가 유익한 균을 생장시킵니다.

모든 음식은 잘 알아보고 적당히 먹어야 건강에 도움이 됩니다.

항상 건강한 음식과 함께하는 하루 되시기 바랍니다.

우엉차 시리즈 다음시간에는 우엉차 단점, 하루 섭취량, 부작용, 먹는 법 등도 말씀드리겠습니다.

 

긴 글 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다~